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  整机采用SUS304不锈钢板制作，设计合理，结构严谨，简单易操作安全，清洗方便，降低了劳动力成本，减轻了劳动强度，大幅度的提升了生产效率，更重要的是杜绝了生产流程中诸多因人的因素而产生的食品安全质量事故。采用优质不锈钢，圆型封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小浆叶圆弧形设计*，使腌料分布均匀，对腌料不造成了严重的伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人们的身体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，成品出率高的目的。

  2、采用平行双轴结构，斜板式桨叶，物料在料箱中翻动的同时还做圆周运动，物料充分混合均匀，达到的搅拌效果。

  采用平行双轴结构，斜板式桨叶，使物料在料箱中翻动的同时还作圆周运动，使很多材料搅拌的更加均匀。真空型料箱盖的开合和出料门的开关均采用气缸操作，只需要拨动旋钮就可以实现全部动作，操作十分便捷。本机采用针轮摆线减速机链条传动，使机器运行平稳可靠、噪音低，是同等产品的*。真空搅拌机是参照同类*产品的特点，同时结合我国肉制品加工工艺特点，自行研制开发的，通过真空装置使料箱处于负压状态，使物料搅拌均匀，充分膨胀、无气泡，弹性好，色泽鲜艳并zui大限度地提取蛋白质，可任意设定真空度，适合各种工艺技术要求，是改变产品的质量的理想设备。